Понятие «пиво» конкретизируют в России с 1 января

В России с 1 января появится новый ГОСТ на пиво. Он конкретизирует, какие напитки могут носить такое название, а также уточнит его состав. Об этом рассказал Об этом рассказал первый зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Игорь Игошин ТАСС.

Он отметил, что доля солода в пиве должна составлять не менее 80%, несоложенных ингредиентов в нем может быть не более 20%, среди них сахаросодержащих должно быть меньше 2%. 

Для напитка могут использоваться ржаные, гречишные, овсяные и просяные солоды. Использование спирта в производстве запрещено, допускается исключительно естественное брожение.

При несоответствии ГОСТу напиток не может носить маркировку «Пиво». Его следует классифицировать, как пивной напиток.

Ранее в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале врачи рассказали, как уменьшить количество канцерогенов в шашлыке. Для этого мясо можно замариновать в пиве, вине, зеленом чае или использовать ягодный соус.