Чудо-каша — гречка. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 27.09.2017
Несколько веков назад без гречки на Руси не обходилось ни одно застолье. Подавали ее на свадьбах и на новый год, в будни и праздники, сочиняли в честь нее песни и даже называли «княгиней». Гречка и сегодня очень популярна. В зависимости от качества и чистоты она бывает четырех сортов – от третьего до «экстра». Зачем пропаривают зерно, как отличить пропаренное зерно от прожаренного и как выбрать лучшую гречку?
