Кролик — это не только ценный мех! Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 05.02.2018
Ценность крольчатины не подлежит сомнению: это мясо отличается нежным и приятным вкусом и низкой калорийностью. В 100 г мяса кролика содержится около 160 кКал, 20-25 г белка и около 11 г жира, а еще много железа и витамина В12. Мясо кролика усваивается максимально полно, что делает его незаменимым для диетического питания. Как выбирать мясо кролика и на что стоит обратить внимание при покупке?