Разбираемся в корнишонах. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 04.05.2017
Корнишонами могут называться огурцы размером от 5 до 9 см. Меньше – пикули, больше – просто огурцы. Качественные маринованные корнишоны – плотные, оливкового цвета, одинакового размера. Идеальный состав – вода, огурцы, специи, соль, сахар и уксусная кислота. Эксперты советую выбирать корнишоны, приготовленные в прошлом году и в сезон. Откуда берут огурцы производители, как их готовят и на что стоит обратить внимание при покупке?
