Сообщить о технической проблеме

Свиной балык. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 11.01.2018

Балыком называют копченую мякоть свинины – для этого деликатеса используют нежное и сочное мясо с позвоночника. Для хорошего конечного продукта мясо должно быть обязательно охлажденным, а не замороженным – такое мясо теряет влагу и становится сухим. Как готовят правильный балык, каких ингредиентов стоит избегать и на что стоит обратить внимание при покупке?

Полный выпуск смотрите здесь 

Комментарии загружаются