![](https://static.1tv.ru/uploads/project/header_background_image/2018/09/06/927/_original/927_19149d6645.jpg)
Творожная масса или творожный продукт? Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 13.04.2017
Творожной может называться та масса, в составе которой нет ничего, кроме творога, масла, сахара, ванилина и сухофруктов. В творожном продукте может быть заменитель молочного жира, растительные жиры, эмульгаторы, стабилизаторы и другие химические добавки. Качественная творожная масса имеет кремовый цвет и нежную консистенцию, она не растекается и хорошо держит форму. Как выбрать лучшую творожную массу и на что стоит обратить внимание при покупке?