Кукурузные оладьи. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 29.09.2017
Кукуруза консервированная – 1 банка, мука кукурузная – 100 г, мука пшеничная – 100 г, яйцо – 1 шт., молоко – 50 мл, масло растительное – 20 мл, сметана – 1 ст.л., сода – ½ ч.л., соль – по вкусу.
Кукурузу смешайте со сметаной и яйцом, добавьте молоко, кукурузную и пшеничную муку, соду, соль и замесите негустое тесто. На разогретую сковороду налейте немного растительного масла и ложкой выложите тесто. Обжарьте оладьи с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладьи подавайте со свежей зеленью и помидорами черри.