Мясной пирог с кукурузой. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 30.03.2018
Фарш – 300 г, кукуруза – 100 г, тесто слоеное – 1 упаковка, сыр – 50 г, яйцо – 1 шт., масло растительное – 30 мл орегано, кунжут, соль – по вкусу.
Фарш обжарьте с небольшим количеством жира, добавив соль, сушеное орегано и кукурузу.
Слоеное тесто разморозьте и раскатайте в тонкий пласт. По тесту разбросайте кукурузу, сложите пласт теста пополам и снова раскатайте. В середину теста выложите начинку и тертый сыр, края защипайте, сверху сделайте несколько небольших разрезов. Пирог смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Выпекайте пирог в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог подавайте со свежей зеленью.
