Овсяное печенье и клюквенный смузи. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 31.05.2017
Печенье: овсяные хлопья – 2 ст.л., мука зерновая – 2 ст.л., мука пшеничная – 2 ст.л., масло сливочное – 25 г, разрыхлитель – 1 г, сахар ванильный, кешью, клюква сушеная – по вкусу. Смузи: морс клюквенный – 200 мл йогурт – 200 мл, клюква – 100 г, банан – 1 шт.
Овсяные хлопья, зерновую и пшеничную муку, разрыхлитель, сахар и измельченные орехи смешайте в миске. Добавьте сушеную клюкву, яйцо и сливочное масло комнатной температуры и тщательно перемешайте. Противень застелите пергаментом и с помощью столовой ложки разложите тесто, украсив будущие печенья орехами и клюквой. Выпекайте в духовке, разогретой до 160 градусов, в течение 15 минут.
Для клюквенного смузи ягоды клюквы, банан, йогурт и клюквенный морс положите в чашу блендера и пробейте до состояния однородного пюре. Подавайте в высоком стакане, украсив мятой.
