Равиоли с сыром и зеленью. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 23.03.2018
Тесто: мука пшеничная – 400 г, яйцо – 1 шт., вода – 100 мл, соль – по вкусу. Начинка: Сыр адыгейский – 200 г, масло сливочное – 1 ст.л., петрушка, укроп, соль – по вкусу.
Из муки, яйца, соли и воды замесите крутое тесто, накройте его полотенцем и дайте постоять 15 минут.
Адыгейский сыр разомните вилкой, добавьте мелконарезанную зелень, размягченное сливочное масло и перемешайте.
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Начинку разложите на половине теста небольшими порциями с промежутками около двух сантиметров, накройте второй половиной, обомните вокруг начинки и разрежьте на квадраты с начинкой в центре. Края зажмите с помощью вилки. Равиоли отварите в кипящей подсоленной воде. Подавайте со сметаной и свежей зеленью.
Вместе с этим смотрят
Дарья Антонюк — вся в поиске… Доброе утро. Суббота. Фрагмент
Дарья Антонюк. Дженнифер Лопеc — «Let’s Get Loud». Точь-в-точь. Шестой сезон. Фрагмент
Дарья Антонюк. Майя Кристалинская — «Нежность». Точь-в-точь. Шестой сезон. Фрагмент
Дарья Антонюк. Shakira – «Whenever, wherever». Точь-в-точь. Шестой сезон. Фрагмент
