Грудинка варено-копченая. Контрольная закупка. Выпуск от 21.11.2017
Грудинка - самая сочная и нежная часть свиной туши. Все дело в особой структуре: прослойки жира и мяса чередуются. Чтобы получить такое сырье, поросятам нужен особый уход. В меню должны быть только зерновые культуры, комбикорм под запретом.
Качественная варено-копченая грудинка плотная и упругая, в упаковке не должно быть много жидкости. Найти на прилавке самый вкусный продукт помогают эксперты программы. Проверку проходит грудинка варено-копченая пяти торговых марок: "Великолукский мясокомбинат", "Дымов", "Заповедные продукты", "Мясной дом Бородина" и "Снежана".
