Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Авитаминоз. Теория заговора. Выпуск от 07.04.2019

Наступила весна. Мы радуемся ей и часто не обращаем внимания на постоянную простуду, головокружение, на то, что трескается кожа и слоятся ногти. Виной всему этому — авитаминоз. Ученые из Института мозга в Квинсленде выяснили, что авитаминоз, если с ним не бороться, может привести к многочисленным заболеваниям и даже к психическим расстройствам. Авторы и эксперты программы расскажут, какими продуктами его можно вылечить буквально за несколько дней.

Квашеная капуста — настоящий поливитамин. Всего в одной ложке капусты содержится суточная норма витамина К, а 150 граммов этого продукта достаточно, чтобы восполнить дневную потребность человека в витамине С. Эксперты расскажут, почему квашеная лучше, чем свежая, и научат ее выбирать, хранить и заготавливать самостоятельно.

Ржаной хлеб — еще один продукт, который должен быть в нашем рационе весной. В нем на 30% больше железа, в два раза больше калия и в три раза больше магния, чем в пшеничном хлебе. Но черный хлеб и ржаной — не одно и то же. Специалисты расскажут, как находить настоящий ржаной хлеб в магазине, и объяснят, каких добавок в нем ни в коем случае не должно быть. Хлебопекарь покажет, как испечь настоящий ржаной хлеб в обычной духовке.

Картошка — одно из самых дешевых средств от авитаминоза. Ученые говорят, что это уникальный овощ, который содержит все нужные человеку витамины и микроэлементы. Только нужно правильно выбирать картошку, потому что сегодня на прилавках магазинов много пустышек, в которых нет ничего, кроме крахмала. Эксперты назовут сорта с минимальным содержанием крахмала и покажут, как они выглядят. Корреспонденты программы проведут народную дегустацию, чтобы выяснить, какая картошка весной лучше — отечественная или импортная.

Еще одно лекарство от авитаминоза, которое недавно открыли ученые, — это морепродукты, а конкретнее — мидии. Это целая кладовая микроэлементов и витаминов Е, В и В12. Кроме того, в мидиях много гликогена, который контролирует показатели сахара в крови. Но не все мидии одинаковы полезны. Покупая их, нужно обращать внимание на то, где они выращены. Расскажем, какие лучше — фермерские или морские.

Тематические категории: