Диетолог назвал дневную норму помидоров и огурцов для поддержания здоровья

Врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков назвал безопасную суточную норму потребления помидоров и огурцов. По его словам, чтобы получить от них только пользу, можно съедать до полукилограмма овощей в день. 

«Без вреда для здоровья в день можно съесть суммарно около полукилограмма помидоров и огурцов. Например, два средних помидора и два небольших огурчика — это как раз 500 граммов примерно», — сказал Поляков в беседе с aif.ru. 

Такое количество, по словам врача, обеспечивает организм клетчаткой и витаминами без риска перегрузки потенциально раздражающими веществами. Он подчеркнул, что не стоит ограничиваться только этими овощами. 

Оставшуюся дневную потребность в клетчатке лучше восполнять за счет других сезонных овощей: добавлять зелень, кабачки, болгарский перец и капусту. Это сделает рацион не только полноценным, но и более безопасным для здоровья, пояснил Поляков. 

Ранее профессор Михаил Коновалов и доктор медицинских наук Елена Малышева рассказали, что вяленые томаты полезнее свежих. В них содержится антиоксидант ликопин, который предотвращает развитие дистрофии сетчатки.