Ваш браузер устарел — возможны ошибки при просмотре контента. Обновите ваш браузер, чтобы смотреть Первый канал без ошибок.

Минпромторг предложил ввести категорию «русский завтрак» в меню отелей и ресторанов

26 октября 2026, 18:07

Минпромторг России рекомендовал отелям, домам отдыха, пансионатам, кафе и ресторанам ввести в меню отдельную категорию «русский завтрак». Рекомендация содержится в концепции проекта, который опубликован на сайте министерства.

«Рекомендовать гостиницам (отелям), пансионатам, домам отдыха, а также кафе и ресторанам, предлагающим гостям завтрак, ввести в меню ''русский завтрак'' как отдельно обозначаемую категорию», — следует из текста документа.  

«Русский завтрак», в частности, может включать творог, топленое молоко, местные сыры, сырники, холодные закуски и горячие блюда из мяса, птицы, рыбы, бульоны с пирожками и расстегаями, пирожные изделия, блины, оладьи, каши, запеканки, русские кисели и другие традиционные напитки, хлебобулочные изделия и яйца в разном приготовлении.

В документе отмечается, что в работу не следует вовлекать специализированные этнические кафе и рестораны (например, грузинской, японской, итальянской кухни). Однако необходимо привлечь все отели, пансионаты и прочие средства размещения гостей, где гостям предлагаются завтраки.

Ранее в программе «Жить здорово!» рассказали, что ели на завтрак на Руси. Так, одним из главных продуктов была репа.