
Кот Шредингера. Выбираем правильный кухонный нож. Выпуск от 03.03.2024
В новом выпуске поговорим о том, какими бывают кухонные ножи и как их грамотно подбирать под разные цели. Зачем нужны разные ножи и какие физические процессы происходят при нарезке?
Ведущий: Григорий Тарасевич, шеф-редактор журнала «Кот Шредингера».
Гости: Николай Милованов, кандидат технических наук, и Михаил Самонов, шеф-повар.
Подкаст.Лаб: все выпуски
Вместе с этим смотрят
8 749

Кот Шредингера
Кот Шредингера. «Большая российская энциклопедия»: как отличить мудрость от знания? Выпуск от 03.06.2025
100

Кот Шредингера
«Папа, быки!» Как девятилетняя девочка помогла открыть пещерную живопись. Кот Шредингера. Фрагмент
275

Кот Шредингера
«Во время сна может быть сигнал о болезни», — сомнолог рассказывает о вещих снах. Кот Шредингера. Фрагмент выпуска от 28.05.2023
252

Кот Шредингера
«Миллениалы — душные». Какие мифы о поколениях существуют. Кот Шредингера. Фрагмент












