История российской кухни

В первом выпуске итальянский шеф-повар Вильям Ламберти решил приготовить пельмени, салат «Мимоза» и запечь яблоко. В традиционные рецепты повар привнес авторские нотки: пельмени он подает в сливочном соусе с грибами, в салат добавляет жареную морковь и шпинат, а яблоко фарширует мюсли. Помогает Вильяму ресторатор Анатолий Ляпидевский.