История российской кухни

Вильям Ламберти и Анатолий Ляпидевский решили приготовить винегрет, рассольник и курицу, фаршированную кашей. В исполнении повара из Италии блюда классической русской кухни звучат по-новому: вместо обычной каши он делает гречотто, в рассольник добавляет не картошку, а макароны, а винегрет подает с соусом из свекольного сока.