Замороженные продукты. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 05.07.2017
Замораживать овощи, ягоды и грибы можно двумя способами: в обычной морозильной камере холодильника или шоковым методом. Температура промышленной заморозки вдвое ниже обычной, достигая - 40 градусов. Как заморозка действует на продукты, какие продукты полезнее и как лучше замораживать ягоды и овощи дома?