Фаршированные яйца. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 11.12.2017
Яйца – 3 шт., сыр «Рикотта» - 50 г, соус «Песто» - 1 ст.л., масло оливковое – 1 ст.л., лимонный сок, соль, перец - по вкусу.
Отварные яйца разрежьте вдоль пополам, желток отложите в отдельную миску. Желтки разомните вилкой, смешайте с сыром «Рикотта», соусом «Песто», оливковым маслом, лимонным соком, солю и перцем. Начинку переложите в кондитерский мешок и наполните половинки яиц. Украсьте листочками базилика, подавайте с помидорами черри.
