Гречка с апельсинами. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 27.09.2017
Крупа гречневая – 100 г, апеьлсин – 1 шт., масло сливочное – 50 г, палочка корицы – 1 шт., засахаренный имбирь, курага, мед – по вкусу.
Гречку отварите. С апельсина снимите цедру, из мякоти выжмите сок, курагу и имбирь порежьте небольшими кусочками. На разогретой сковороде распустите сливочное масло и прогрейте курагу и имбирь с палочкой корицы, затем добавьте в сковороду апельсиновый сок и цедру и тушите, пока жидкость не выпарится. Добавьте на сковородку гречку, перемешайте и прогрейте. Подавайте готовый десерт с медом и имбирем.
