Контрольная закупка6+

Печень говяжья – 600 г, лук репчатый – 1 шт., чернослив – 50 г, вино красное полусладкое – 50 мл, масло растительное – 30 мл, масло сливочное – 20 г, помидоры черри, соль, зелень – по вкусу.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на смеси оливкового и сливочного масел. Помидоры черри слегка надрежьте и добавьте к луку. Печень Нарежьте небольшими кусками и слегка обжарьте вместе с луком, в конце добавьте мелконарезанный чернослив и красное вино. Перемешайте и дайте вину выпариться. В конце посолите.

Готовое блюдо подавайте со свежей зеленью.

 Полный выпуск смотрите здесь