Рисовая каша с апельсинами. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 08.05.2018
Рис - 200 г, молоко - 1 л, сливки - 250 мл, апельсин - 1 шт., сахар - 2 ч. ложки, сгущенное молоко - 2 ст. ложки, масло сливочное, соль - по вкусу.
В кастрюлю налейте молоко и сливки, добавьте цедру апельсина, рис и соль и варите кашу на медленном огне до готовности. Добавьте сгущенное молоко, сливочное масло и соус.
Соус. В сотейнике смешайте сахар с соком половины апельсина и доведите до загустения. Мелко порежьте мякоть апельсина, добавьте к соусу и перемешайте.
