Суп из морского окуня. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 15.08.2017
Филе окуня – 300 г, перец болгарский – 3 шт., морковь – 1 шт. кабачок – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень, соль, сахар, перец – по вкусу.
Филе окуня нарежьте полосками и положите в кипящую воду. Положите в кастрюлю неочищенную вымытую луковицу. Нарежьте морковь, кабачок, болгарские перцы, помидор натрите на терке, овощи добавьте в суп, посолите, поперчите и добавьте немного сахара. Варите суп около 20 минут. В конце добавьте нарезанную свежую зелень. Готовый суп подавайте с ломтиком лимона.
