Яичница в кокотнице. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 14.05.2018
Яйцо – 2 шт., сардельки – 1 шт., помидор – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., сметана – 2 ст.л., сыр, перец, зелень – по вкусу.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте нарезанную полукольцами сардельку и произвольно нарезанный помидор, поперчите и перемешайте. Готовую смесь переложите в кокотницы, добавьте сметану, сверху аккуратно разбейте яйцо и запеките при температуре 250 градусов в течение трех минут. При подаче посыпьте сверху тертым сыром и мелконарезанной зеленью.