Хлебный квас. Контрольная закупка. Выпуск от 30.06.2017

О квасе писали еще Геродот и Гиппократ, что не мешает считать его исконно русским напитком. В древние времена квас был символом радушия и достатка. Традиционный квас - продукт двойного брожения сусла: спиртового и молочно-кислого, но это процесс дорогой, и многие производители вместо молочно-кислого брожения просто добавляют кислоту. Качественный квас улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует пищеварению. Он содержит витамины, свободные аминокислоты и микроэлементы. Выбрать самый вкусный и полезный квас поможет «Контрольная закупка».