Контрольная закупка6+

Красная, или лососевая икра — обобщенное название икры лососевых рыб: лосося, горбуши, нерки, кеты, кижуча, чавычи и других. Красной икру лососевых рыб называют за яркий цвет, а царской — за изысканный вкус. Консерванты и растительное масло в составе обязательны, а стабилизаторов и загустителей лучше избегать. В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие лососевая икра торговых марок «Меридиан», «Парсах», «Рыбпомпродукт», «Русское Море» и «Тунгутун».