Контрольная закупка6+

По закону производитель не обязан указывать количество рыбного фарша в составе крабовых палочек. Первоначально крабовые палочки должны были состоять на 50% из рыбы, сейчас рыбы, а точнее сурими, в них обычно 20-30%. Качественные крабовые палочки не ломаются при сгибании – они должны быть мягкими и эластичными. В них не должно быть излишних ароматизаторов и двуокиси титана — его наличие говорит о плохом качестве исходного сырья. В составе обращайте внимание на пищевую ценность: чем больше белка, тем больше в палочках рыбы. В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие крабовые палочки торговых марок «Vici», «Меридиан», «Мирамар», «Русское Море» и «Санта Бремор».