Контрольная закупка6+

В куриной печени железа больше, чем в говяжьей, а по содержанию витаминов она может дать фору очень многим продуктам, не обязательно мясным. В ней много белка и мало жира, она легко усваивается. Качественная печень должна быть упругой, гладкой и блестящей, без разрывов и кровяных сгустков. Свежая печень имеет насыщенный коричнево-бурый цвет. В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие печень куриная охлажденная торговых марок «Белгранкорм», «Мираторг», «Петелинка», «Первая Свежесть» и «Ясные Зори».