Контрольная закупка6+

Классические трюфели представляют собой нежную конфету из ганаша - крема из шоколада, сливок и сливочного масла, - глазированную расплавленным шоколадом или обвалянную в порошке какао, молотых орехах или вафельной крошке. Эти конфеты были названы в честь одноименного гриба благодаря схожему внешнему виду. В России традиционно трюфели имеют форму конуса, хотя в Европе эти конфеты чаще бывают мягкими и полужидкими. В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие шоколадные конфеты «Трюфель» торговых марок «Бабаевский», «Коммунарка», «Красный Октябрь», «Победа Вкуса» и «Сладкий Остров».