Сыр «Пошехонский». Контрольная закупка. Выпуск от 11.05.2017

Сыр «Пошехонский» родом из небольшого городка Пошехонье Ярославской области. Именно там в 60-х годах прошлого века его изобрел местный сыровар Павел Авдиенко, за что получил орден Ленина. Такой сыр вызревает до 45 дней – за это время его вкус приобретает характерную пикантную кислинку. У правильного сыра равномерные мелкие глазки и плотная светло-желтая поверхность. В соревновании за звание лучшего продукта принял участие сыр «Пошехонский» торговых марок «Березка», «Луговая Свежесть», «Ровеньки», «Савушкин Продукт» и «Сыр Стародубский».