Контрольная закупка6+

Всего 100 г говяжьей печени покрывает недельную норму витамина А, который отвечает за здоровое зрение, крепкий иммунитет, память и здоровую кожу, а также множество других витаминов и микроэлементов. Но вся польза сохраняется, только если продукт правильно хранить и правильно приготовить. Качественная печень должна быть вишневого цвета и сохранять упругость даже после разморозки. Чем ярче и светлее оттенок – тем моложе было животное и тем нежнее продукт.