Контрольная закупка6+

Замороженные котлеты являются одними из самых популярных мясных полуфабрикатов. В составе самых вкусных котлет должно быть не менее 80% натурального мяса, хлеб и лук, допустимы также соевый белок и клетчатка. Но многие производители, удешевляя стоимость продукции, добавляют в фарш измельченную кожу, фосфаты и глутамат натрия. О других тонкостях, влияющих на качество и цену продукта, расскажет «Контрольная закупка». Народный и профессиональный отбор проходят замороженные котлеты из смешанного фарша торговых марок «Gurmama», «Морозко», «Русский хит», «Мираторг», «От Ильиной» и «Сибирское подворье».