В Крыму стартовал фестиваль рыбной кухни

Повара раскрывают гастрономические секреты, а тысячи гурманов целых два дня могут собственноручно поймать, приготовить и попробовать знаменитую черноморскую барабульку.

Если вы настоящий гурман и ценитель черноморской рыбной кухни вам непременно сюда, в Феодосию. Здесь открылся фестиваль рыбной кухни, и непосредственно королева этого фестиваля — барабулька, или султанка.

Можно конечно заказать блюдо в одном из десятков ресторанов, которые представленных здесь. Но корреспондент советует приходить сюда со своим спиннингом, чтобы получить максимальное удовольствие.

Вот она, барабулька, или султанка. Красные плавнички. Ее еще называют императорской рыбой. Говорят, подавали ее к царскому столу. Она быстро жарится: минуты 2-3. Какой аромат!

На этот вкусный праздник третий год подряд приезжают со всего Крыма целыми семьями, чтобы насладиться деликатесом. От рыбных блюд глаза разбегаются: кефаль, камбала и масляная рыба на углях.

Фестиваль продлится еще два дня. Конкурс тельняшек, пляжный волейбол, скульптуры из песка, а в финале гостей обещают удивить ухой из барабульки.