В Москве начали работать бахчевые развалы

В Москве сегодня открылись 230 точек продажи арбузов и дынь. Об этом сообщили в Департаменте торговли. Сезон традиционно стартует в столице 3 августа и длится примерно два месяца. 

В этом году развалы в каждом округе. Ассортимент широкий: можно приобрести бахчевые, выращенные в Ростове-на-Дону, Волгограде, Дагестане, Краснодарском крае и Астрахани. В среднем один килограмм арбуза стоит 45-50 рублей. 

В точки продажи стягиваются покупатели. А специалисты Роспотребнадзора дают советы, как не ошибиться с выбором и обезопасить себя от отравления.

«Место реализации бахчевых культур должно быть огорожено, иметь крышу, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на хранящиеся продукты. Кроме того, санитарные требования категорически не допускают разрезание арбузов в месте реализации. Надо помнить: надрезая арбуз, мы запускаем процессы микробиологической порчи продукта и тут же начинается процесс роста микроорганизмов. И к тому времени, когда мы приедем домой, арбуз уже может быть испорчен», — говорит начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.