Росстандарт утвердил ГОСТ для блюд традиционной русской кухни
Точка в вечном споре, который ведут любители окрошки: на квасе или на кефире. Блины, вареники, борщ, кулебяка. Из чего и как правильно готовить? В каком виде подавать? Рецепты как часть нашей культуры. Историки и рестораторы изучали архивы.