Контрольная закупка6+

По разным оценкам, от 30 до 60% сливочного масла на российских прилавках — фальсификат. Нередко за сливочное масло выдают спреды — смеси растительных и животных жиров. Настоящее сливочное масло «Крестьянское» состоит из натуральных пастеризованных сливок и — иногда — соли. У качественного масла жирность не может быть ниже 72,5%. Оно пластичное, легко тает на воздухе, а при заморозке откалывается кусочками. Как определить настоящее сливочное масло в домашних условиях и как выбрать лучшее масло?

Полный выпуск смотрите здесь >>