Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Итальянская лепешка «пьядина». Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 11.04.2017

Мука пшеничная – 500 г, молоко – 200 мл, масло кукурузное – 200 мл, разрыхлитель теста – 2 г, соль, сахар – по вкусу. Салат: салатный микс – 100 г, помидор – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, сыр – 50 г, масло оливковое – 1 ч.л., соль, перец, маслины – по вкусу.

Кукурузное масло смешайте с молоком, солью и сахаром и вылейте в высокую кастрюлю. Доведите до кипения при постоянном помешивании, снимите с огня, затем добавьте муку и разрыхлитель и замесите тесто. Тесто разделите на две части, переложите каждую часть на присыпанную мукой разделочную доску, руками разомните в лепешку и лепешку обжарьте на сковороде с двух сторон.

Листья салата смешайте с нарезанными помидорами, измельченным чесноком, посолите, поперчите, добавьте немного оливкового масла и перемешайте. Сыр нарежьте брусочками. В каждую лепешку заверните сыр и салат, при желании добавьте оливки или маслины. Подавайте с оставшимся салатом.

Полный выпуск смотрите здесь 

Тематические категории: