Контрольная закупка6+

Гречневая крупа — 100 г, лук — 2 шт., масло растительное — 50 мл, шампиньоны — 150 г, соль, петрушка, кинза, укроп — по вкусу, мука — 50 г, болгарский перец — для украшения.

Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде с растительным маслом до прозрачности. Добавьте ломтики шампиньонов и специи. Посолите. Пропустите через блендер вместе с зеленью. Добавьте отварную гречку и измельчите до образования однородной массы. Сформуйте котлеты, присыпьте мукой и обжарьте на сковороде с маслом.