Контрольная закупка6+

Чеснок — 2 зубчика, морковь — 1 шт., растительное масло — по вкусу, картофель — 4 шт., баклажан — 0,5 шт., капуста — 150 г, болгарский перец — 0,5 шт., помидоры — 1 шт., консервы «Говядина тушеная» — 1 банка, соль, укроп, петрушка — по вкусу.

Тонко нарежьте чеснок и морковь и обжарьте в кастрюле с растительным маслом. Картофель нарежьте крупным кубиком и выложите в кастрюлю. Как только картофель обжарится, добавьте остальные овощи. Капусту и болгарский перец нарежьте соломкой, а баклажан — ломтиками. Выложите тушеную говядину и помидор. Посолите и тушите 10-15 минут. За несколько минут до готовности посыпьте мелко нарезанной зеленью.