Овсяное печенье по-домашнему. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 29.11.2016
Овсяные хлопья — 100 г, овсяная мука — 50 г, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 80 г, сахар — 3 ст. ложки, сметана — 0,5 стакана, мед — 2 ст. ложки, сода — 0,5 ч. ложки, курага — по вкусу.
Сливочное масло комнатной температуры разотрите с сахаром. Вмешайте сметану. Добавьте мед и овсянку, перемешайте. Всыпьте просеянную овсяную муку, добавьте яйцо, снова перемешайте. В конце добавьте соду и мелко нарезанную курагу. Разложите тесто по формочкам или выложите печенье на пергамент на расстоянии 2 см друг от друга. Украсьте миндальными орехами. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.
