Салат со свеклой и сыром. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 07.03.2018
Свекла – 2 шт., сыр рассольный – 250 г, оливки – 70 г, микс-салат – 50 г, помидоры черри – 50 г, огурец – 1 шт., масло оливковое – 2 ст.л., сок лимонный – 1 ст.л., соевый соус, лук-порей, петрушка, укроп, соль, перец – по вкусу.
Оливки мелко нарежьте огурцы помидоры черри и четвертинками, сыр – кубиками, смешайте с салатным миксом и мелкопорубленой зеленью, поперчите, посолите и заправьте смесью соевого соуса, лимонного сока и оливкового масла. Добавьте мелконарезанный лук-порей и перемешайте.
Запеченную свеклу мелко порубите и добавьте в салат.