Доброе утро

На Сахалине говорят: дальневосточная навага — самая-самая! Крупная, мясистая. За ней отправляются в залив Терпения Охотского моря. Одно судно привозит к берегу 45-50 тонн свежей рыбы. На палубе ее смачивают водой, выгружают на берег экскаватором — и выстилают целые рыбные поля для заморозки естественным холодом. Поморы говорят: их северная навага, конечно, поменьше, зато вкуснее. Мясо рыбы нежное, сладковатое, почти без костей. На Белом море навагу ловят с ноября по март.

По-настоящему масштабная рыбалка — в морях Тихого океана. Судно на ходу выбрасывает трал, во время движения он расправляется в форме гигантского мешка. Траулер направляют по самых рыбным местам, пока он не заполнится рыбой. Сейчас ловится селедка и минтай.

Комментирует капитан рефрижераторного сейнера-траулера «Командор» Алексей Мигуш.