На первое — веники. Кому добавки? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 15.01.2019
В кубанских лесах на завтрак у оленей – кукуруза и немного сена. По праздникам добавляют ячмень. Шеф-повар – местный лесничий Сергей Троян. Под снегом можно найти травку или стручки акации, но этого мало. А вот соль животные в природе больше нигде не найдут. Прикормочные базы помогают лесникам в подсчете животных.
В Челябинском заповеднике лесное меню похожее. Первыми всегда приходят кабаны. Для них готовят питательную смесь на основе гороха. Деликатесный отдел для косуль чуть подальше. Тут подают… березовые веники. Даже в самые холодные годы с таким меню животные легко переносят зиму.