Доброе утро

Сезон лисичек — в ресторанах, на рынках, и, конечно, в лесах! Собирают по всей стране. Их созревание начинается уже в июле, в августе и в сентябре — уже самый пик. Лисички не бывают червивыми, в отличие от ложных растут большими группами. Любят смешанные леса, растут на слегка затененных полянках. Хорошо прячутся. И растут долго — три недели.

Варить лисички нужно не дольше 8—10 минут, иначе они будут резиновыми. Эти грибы лучше жарить — на сливочном масле и обязательно с луком и сливками.