Доброе утро

Только представьте: пластика больше нет на прилавках. Его хотят запретить. Но сможем ли мы совсем от него отказаться?

К тому, что можно не пользоваться пакетами, мы уже почти привыкли. Официальная статистика: за последние полгода только в одной сети магазинов продажи пакетов на кассах снизились на 15%. Зато пластиковой посуды мы покупаем и выбрасываем больше – на 8,5 %!

Между тем, как говорит заместитель генерального директора по правовым вопросам Российского экологического оператора Алексей Макрушин, переработать пластиковые отходы можно – но только если они будут собраны вместе. Из куч мусора извлечь их практически невозможно. То есть миллионы вилок, ложек, ватных палочек и пластиковых бутылок так и останутся лежать на свалках.

Так чем заменить пластик? В одном кафе попробовали вот как: вместо трубочек – макаронины букатини. А крышечки для кофе – из кукурузного крахмала. Конечно, такие стоят дороже, примерно в полтора-два раза. Но пить из них приятнее, считает руководитель направления устойчивого развития Дмитрий Накоряков – это его инициатива убрать весь пластик из кафе. Тут даже боксы для еды из сахарного тростника!

У предпринимателя Константина Хубларова стартап: он с товарищем придумал технологию съедобных тарелок, сделал оборудование и готов выпускать по 40 тысяч таких тарелок в месяц. Тарелочки из хлеба выдерживают горячие супы до 40 минут! Но пока получается дорого: 41 рубль за съедобную тарелку.

Пластиковая в 10 раз дешевле, да и удобнее – выкинул и забыл. Поэтому, чтобы хоть как-то уменьшить количество пластика, в тех же кафе придумали акции: придешь со своим стаканом – получишь скидку!