Доброе утро

Утренний информационно-развлекательный телеканал
Сообщить о технической проблеме

Сделано в Вологде. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.01.2017

Корреспондент «Доброго утра» выяснила, чем славится Вологода — научилась плести кружева, побывала на производстве знаменитого вологодского масла и помогла упаковать конфеты.

Вологодское кружево рождается при помощи коклюшек — катушек с длинной ручкой. Для одного изделия может потребоваться и пять, и десять инструментов в зависимости от сложности и размера работы. Поразительна и скорость, с которой плетут мастерицы. Определить ее конечно невозможно, даже количеством изделий не посчитать. Татьяна за день может сделать три снежки или половину рукава для жакета.

Кружево лидирует по экспорту и даже импорту в регионе и уступает только вологодскому маслу. Как же оно производится? Сначала отправляется в сепаратор молоко, где получают сливки, которые в свою очередь идут на пастеризацию. Именно тут достигается жирность в 82%. Сливки перемешивают, нормализуют по влаге, охлаждают до 10 градусов и начинают перемешивать со скоростью 50-90 оборотов в минуту. Так получается настоящее вологодское масло. Затем убирают в морозилку на 12 часов. И масло готово к употреблению!

Местные сладости — один из лучших в стране. Здесь можно попробовать клюкву в сахаре, шоколаде и даже мармеладе. А всего больше 400 видов сладких изделий с вологодским вкусом. Именно в Вологде готовят сладости для Деда Мороза.

Тематические категории:

Вместе с этим смотрят

Праздник Зул: борцоги, бишмет и чапан. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.12.2017
Доброе утро

Праздник Зул: борцоги, бишмет и чапан. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.12.2017

Вспоминаем Леонида Броневого. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.12.2017
Доброе утро

Вспоминаем Леонида Броневого. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.12.2017

Вспоминаем Михаила Евдокимова. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 06.12.2017
Доброе утро

Вспоминаем Михаила Евдокимова. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 06.12.2017

«Люди, изменившие музыку». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 05.12.2017
Доброе утро

«Люди, изменившие музыку». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 05.12.2017

Габриэль Прокофьев в Москве. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 04.12.2017
Доброе утро

Габриэль Прокофьев в Москве. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 04.12.2017

«Синяя синяя птица» в Театре наций. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 30.11.2017
Доброе утро

«Синяя синяя птица» в Театре наций. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 30.11.2017

Памяти Геннадия Шпаликова. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 27.11.2017
Доброе утро

Памяти Геннадия Шпаликова. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 27.11.2017

«Геликон-опера»: и снова «Мазепа». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 27.11.2017
Доброе утро

«Геликон-опера»: и снова «Мазепа». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 27.11.2017

Юлия Барановская, Софико Шеварднадзе и Елена Абитаева о проекте «Бабий бунт» в эфире программы «Доброе утро» от 27.11.2017
Бабий бунт

Юлия Барановская, Софико Шеварднадзе и Елена Абитаева о проекте «Бабий бунт» в эфире программы «Доброе утро» от 27.11.2017

Дмитрий Хворостовский: дальше — тишина… Доброе утро. Фрагмент выпуска от 23.11.2017
Доброе утро

Дмитрий Хворостовский: дальше — тишина… Доброе утро. Фрагмент выпуска от 23.11.2017

Натуральный обмен XXI века. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.11.2017
Доброе утро

Натуральный обмен XXI века. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.11.2017

Эльдар Рязанов: вся жизнь — кино. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.11.2017
Доброе утро

Эльдар Рязанов: вся жизнь — кино. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.11.2017

Показать еще
Доброе утро
Утренний информационно-развлекательный телеканал
Комментарии загружаются