Доброе утро

Утренний информационно-развлекательный телеканал
Сообщить о технической проблеме

Сделано в Вологде. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.01.2017

Корреспондент «Доброго утра» выяснила, чем славится Вологода — научилась плести кружева, побывала на производстве знаменитого вологодского масла и помогла упаковать конфеты.

Вологодское кружево рождается при помощи коклюшек — катушек с длинной ручкой. Для одного изделия может потребоваться и пять, и десять инструментов в зависимости от сложности и размера работы. Поразительна и скорость, с которой плетут мастерицы. Определить ее конечно невозможно, даже количеством изделий не посчитать. Татьяна за день может сделать три снежки или половину рукава для жакета.

Кружево лидирует по экспорту и даже импорту в регионе и уступает только вологодскому маслу. Как же оно производится? Сначала отправляется в сепаратор молоко, где получают сливки, которые в свою очередь идут на пастеризацию. Именно тут достигается жирность в 82%. Сливки перемешивают, нормализуют по влаге, охлаждают до 10 градусов и начинают перемешивать со скоростью 50-90 оборотов в минуту. Так получается настоящее вологодское масло. Затем убирают в морозилку на 12 часов. И масло готово к употреблению!

Местные сладости — один из лучших в стране. Здесь можно попробовать клюкву в сахаре, шоколаде и даже мармеладе. А всего больше 400 видов сладких изделий с вологодским вкусом. Именно в Вологде готовят сладости для Деда Мороза.

Тематические категории:

Вместе с этим смотрят

«Генеральная репетиция» в Музее современного искусства. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 26.04.2018
Доброе утро

«Генеральная репетиция» в Музее современного искусства. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 26.04.2018

150 лет со дня рождения Максима Горького. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.03.2018
Доброе утро

150 лет со дня рождения Максима Горького. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.03.2018

Тотальный диктант уже близко! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.03.2018
Доброе утро

Тотальный диктант уже близко! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.03.2018

Поэтический баттл в метро. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.02.2018
Доброе утро

Поэтический баттл в метро. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.02.2018

Рутульский, ительменский и другие наши языки. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.02.2018
Доброе утро

Рутульский, ительменский и другие наши языки. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.02.2018

С праздником вас, саамы! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 06.02.2018
Доброе утро

С праздником вас, саамы! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 06.02.2018

Поздравляем Михаила Ножкина! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.01.2018
Доброе утро

Поздравляем Михаила Ножкина! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.01.2018

У царя в гостях. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.01.2018
Доброе утро

У царя в гостях. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.01.2018

Вспоминаем Леонида Броневого. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.12.2017
Доброе утро

Вспоминаем Леонида Броневого. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.12.2017

Натуральный обмен XXI века. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.11.2017
Доброе утро

Натуральный обмен XXI века. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.11.2017

И картина, и барельеф. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.11.2017
Доброе утро

И картина, и барельеф. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.11.2017

Юбилей кремлевских звезд. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 02.11.2017
Доброе утро

Юбилей кремлевских звезд. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 02.11.2017

Показать еще
Доброе утро
Утренний информационно-развлекательный телеканал
Комментарии загружаются