Сообщить о технической проблеме

Сделано в Вологде. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.01.2017

Корреспондент «Доброго утра» выяснила, чем славится Вологода — научилась плести кружева, побывала на производстве знаменитого вологодского масла и помогла упаковать конфеты.

Вологодское кружево рождается при помощи коклюшек — катушек с длинной ручкой. Для одного изделия может потребоваться и пять, и десять инструментов в зависимости от сложности и размера работы. Поразительна и скорость, с которой плетут мастерицы. Определить ее конечно невозможно, даже количеством изделий не посчитать. Татьяна за день может сделать три снежки или половину рукава для жакета.

Кружево лидирует по экспорту и даже импорту в регионе и уступает только вологодскому маслу. Как же оно производится? Сначала отправляется в сепаратор молоко, где получают сливки, которые в свою очередь идут на пастеризацию. Именно тут достигается жирность в 82%. Сливки перемешивают, нормализуют по влаге, охлаждают до 10 градусов и начинают перемешивать со скоростью 50-90 оборотов в минуту. Так получается настоящее вологодское масло. Затем убирают в морозилку на 12 часов. И масло готово к употреблению!

Местные сладости — один из лучших в стране. Здесь можно попробовать клюкву в сахаре, шоколаде и даже мармеладе. А всего больше 400 видов сладких изделий с вологодским вкусом. Именно в Вологде готовят сладости для Деда Мороза.

Тематические категории:

Вместе с этим смотрят

Сфинкс изменился в лице? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 26.07.2017
Доброе утро

Сфинкс изменился в лице? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 26.07.2017

Сочи ждет молодых. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 25.07.2017
Доброе утро

Сочи ждет молодых. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 25.07.2017

День памяти Владимира Высоцкого. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 25.07.2017
Доброе утро

День памяти Владимира Высоцкого. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 25.07.2017

«Гринландия» на берегах Быстрицы. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 24.07.2017
Доброе утро

«Гринландия» на берегах Быстрицы. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 24.07.2017

Поздравляем Ирину Мирошниченко. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 24.07.2017
Доброе утро

Поздравляем Ирину Мирошниченко. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 24.07.2017

Фестиваль «Вдохновение». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.07.2017
Доброе утро

Фестиваль «Вдохновение». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.07.2017

Передо мной явилась… кто? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.07.2017
Доброе утро

Передо мной явилась… кто? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.07.2017

Андрей Дементьев. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 14.07.2017
Доброе утро

Андрей Дементьев. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 14.07.2017

Студийное селфи от ведущих программы «Доброе утро». Смартфон Huawei P10. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.07.2017
Доброе утро

Студийное селфи от ведущих программы «Доброе утро». Смартфон Huawei P10. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.07.2017

София Вергара: а папа звал ее молью… Доброе утро. Фрагмент выпуска от 10.07.2017
Доброе утро

София Вергара: а папа звал ее молью… Доброе утро. Фрагмент выпуска от 10.07.2017

«Бельведер»: опера в России. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 07.07.2017
Доброе утро

«Бельведер»: опера в России. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 07.07.2017

Винтажная музыка. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 06.07.2017
Доброе утро

Винтажная музыка. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 06.07.2017

Показать еще
Доброе утро
Комментарии загружаются