Доброе утро

Цзяоцзы — пельмени со свининой и пекинской капустой. В Китае это такое же важное блюдо на Новый год, как в России оливье. По форме они напоминает старинные китайские деньги. Считается, чтобы в Новом году быть богатым, пельмешками нужно наесться до отвала. Достаток в дом приносят перепелиные яйца — они символизируют золотые монеты. На праздничном китайском столе обязательно двенадцать разных блюд — по числу месяцев.

Новогоднюю ёлку китайцы не ставят. Мишуры тоже нет. Помещение украшают оберегами. Красный цвет приманивает счастье. На стену вешают пожелания, написанные от руки. Новогоднюю ночь китайцы называют «ночью встречи после разлуки». Вся семья обязательно собирается у старших родственников. Вместо подарков преподносят друг другу красные конверты с деньгами. Молодежь старинной традиции следует, но на современный лад. Красные конверты посылают через приложение в телефоне. Скрытый смысл в том, сколько денег перечислено.

Китайский Новый год не привязан к дате. Каждый раз его рассчитывают по фазам Луны. Гуляния длятся две недели. В это время в Китае проходит яркий фестиваль с шествием драконов и праздник фонарей. Повсюду изображения символа года. В 2016 году это огненная обезьяна.

Сунь Лей, владелец китайского ресторана: Для китайцев обезьяна — одно из самых мудрых животных. Поэтому те, кто рожден в Год Обезьяны, отличаются глубоким умом.

Какой Новый год без красочного фейерверка? Эту традицию придумали именно китайцы ещё в XII веке. В Китае считают, что огонь и громкий шум отгоняет злых духов, поэтому вместе с догорающим фейерверком из старого года уходят все несчастья и болезни. Сегодня последний шанс еще раз встретить Новый год.