Доброе утро

Если нагревательный элемент в электросушилке будет располагаться внизу, то на него может попасть влага. А это в свою очередь может привести к тому, что прибор выйдет из строя. Такого не случится с сушилкой, у которой нагревательный элемент располагается сверху.

Переходим к мощности… 250 Ватт для быстрой и полезной сушки — маловато. 400 — в самый раз.

Всe внимание — на поддон, точнее, — на материал, из которого он изготовлен. Металлический поддон может неравномерно нагреваться. Это приведет к различной степени готовности овощей и фруктов. Другое дело — поддон из пластмассы. Главное, чтобы ему был разрешeн контакт с пищевыми продуктами. Узнать, так ли это, поможет значок в виде бокала и вилки.

Чтобы оценить вместимость прибора, загляните в его технический паспорт. Номинальная загрузка одного поддона должна быть не менее 1 килограмма.

Если отверстия в сетке противня будут слишком большие, то кусочки овощей и фруктов могут проваливаться вниз. Отверстия должны быть средних размеров.

Напоследок — совет: выбирайте сушилки с функцией автоотключения при перегреве. Такая и безопасность обеспечит, и сухофрукты сбережeт.