
Картошка была подавлена! Чем? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 30.11.2022
Секрет нежного пюре без комочков — в надежной картофелемялке! Пластик зачастую слишком мягкий и при использовании гнется. У деревянной толкушки маленькое основание — времени для работы нужно больше. К тому же дерево впитывает влагу, со временем рассыхается и трескается. Победа за металлической картофелемялкой — она не гнется, не боится воды, не меняет вкус блюда и лучше всех переносит высокую температуру.
Разобраться в вопросе помогает шеф-повар Антон Дегтев.
Юлия Козлова
Смотрите также
Вместе с этим смотрят

Каждому студенту — по пюрешке! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 25.01.2019

Растворимое пюре: а картошка в нем есть? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 10.02.2020

Растворимое картофельное пюре. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.02.2018

Пюре в стакане: а картошка там есть? Доброе утро. Фрагмент














