Борщ — он и в космосе борщ! Доброе утро. Суббота. Фрагмент выпуска от 09.11.2024

10 ноября в России отмечают Всемирный день борща — одного из самых популярных и известных блюд российской кухни.

По одной из версий название «борщ» произошло от борщевика. Пермяки добавляют в него еще и перловку. Точно известно, что изначально борщ не был красным. Первые упоминания о борще встречаются в новгородских летописях в XVI веке.

Сегодня существует множество рецептов приготовления этого супа, который смело можно назвать интернациональным. Борщ даже в космосе едят чуть ли не с первых полетов